豆浆对身体有很多益处，经常喝豆浆易于消化吸收，平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。千万不要喝未煮熟的豆浆，没有熟的豆浆对人体是有害的。下面跟随健康养生网一起来了解一下吧。

　　现在有很多人都自己榨豆浆，豆浆对身体有很多益处，经常喝豆浆易于消化吸收，平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。但是豆浆可以天天喝吗?自己榨豆浆要注意什么呢?天天喝豆浆有什么好处和坏处?

　　每天适量的喝一些豆浆是可以的，一般成人每天喝豆浆250ml就可以了，最多也不要超过500ml。小儿酌减。因为大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。

　　天天喝豆浆的好处

　　强身健体

　　每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　防治支气管炎

　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

　　防治糖尿病(糖尿病食品)

　　豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　防治高血压(血压食品)

　　防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

　　防治冠心病

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

　　防治脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

　　防治癌症(癌症食品)

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

　　防止衰老

　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

　　防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。

　　豆浆虽好，但是要注意了，千万不要喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。豆类中含有一定量低聚糖和草酸盐，所以有胃溃疡、肠胃炎、肾结石、肾功能衰竭的病人就不要喝了。

　　药膳食谱

　　豆浆饴糖饮

　　【原料】

　　豆浆250毫升，饴糖25克。

　　【做法】

　　1.将豆浆烧沸。

　　2.把饴糖置豆浆内，搅匀，再烧沸即成。

　　【用法】

　　代茶饮用。

　　【功效】

　　补脾胃、益气血，对脾胃虚弱者尤佳。

　　甜浆粥

　　【原料】

　　鲜豆浆500毫升，粳米60克，冰糖少许。

　　【做法】

　　1.将鲜豆浆放入锅内，粳米淘洗干净，和冰糖屑同放入豆浆里，加水适量。

　　2.将盛有鲜豆浆、粳米的锅置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成。

　　【用法】

　　每日1次，早餐吃1碗。

　　【功效】

　　健脾、养胃、润肺、补虚，适用于年老体衰、营养不良、血管硬化、高血压、冠心病、骨质疏松等症。

　　山药豆浆粥

　　【原料】

　　豆浆120毫升，山药20克，大米100克。

　　【做法】

　　1.将山药用清水浸泡一夜，切薄片;大米淘洗干净。

　　2.将大米、山药置锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入豆浆，再煮3分钟即成。

　　【用法】

　　经常食用。

　　【功效】

　　清热利尿，减肥降脂。